Biscoito de Farelo de Trigo

Ingredientes:

16 colheres de sopa de farelo de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

3 colheres de sopa de semente de chia

3 colheres de sopa de linhaça dourada

2 colher de sopa de gergelim   

orégano e sal a gosto

meia xícara de leite desnatado

meia xícara de leite em pó desnatado (se quiser)

4 claras em neve e três gemas

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e por último acrescente as claras, o leite e depois o fermento em pó.

Coloque em uma forma untada, espalhando por toda forma e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.

Corte em 8 pedaços (um pedaço para cada dia).

A receita fica fina (pois coloco em uma forma grande e espalho por toda forma) e fica crocante. Eu fiz dessa maneira por já ter enjoado de omelete e outras receitas.

Obs.: Você pode cortar cada pedaço no meio e rechear com frango desfiado com requeijão e cenoura ralada, ou queijo branco, e também colocar alface e tomate.

Bom Apetite, Beijos